亚硫酸盐标准溶液

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亚硫酸盐组成

亚硫酸盐是一种含氧酸盐，分子式为Na₂SO₃其酸根为亚硫酸根SO₃ ^2-。其酸酐为二氧化硫SO₂，在地表水中通常不存在亚硫酸盐。如果亚硫酸盐排放到出水中来源于市政污水,那么它就很容易氧化成硫酸盐。

亚硫酸盐化学性质亚硫酸盐标准溶液

亚硫酸和亚硫酸盐中，硫的氧化数为+1，所以亚硫酸和亚硫酸盐既有氧化性，又有还原性，但它们的还原性是主要的。亚硫酸盐比亚硫酸具有更强的还原性。

碱金属的亚硫酸盐易溶于水，由于水解，溶液显碱性，其他金属的正盐均微溶于水，而所有的酸式亚硫酸盐都易溶于水。亚硫酸盐受热容易分解。如：4Na₂SO₃=3Na₂SO₄+Na₂S亚硫酸盐或酸式亚硫酸盐遇到强酸即分解，放出SO₂，这也是实验室制取少量SO₂的一种方法。

亚硫酸盐有很多实际用途，例亚硫酸氢钙大量用于造纸工业，即用它溶解木质制造纸浆，亚硫酸钠和亚硫酸氢钠大量用于染料工业，也用作漂白织物时的去氯剂。另外，农业上使用亚硫酸氢钠作为抑制剂，促使水稻、小麦、油菜、棉花等农作物增产，这是由于NaHSO₃能抑制植物的光呼吸，从而提高净光合所致。

亚硫酸盐检测方法

CHEMetrics测量亚硫酸盐时采用滴定碘法,在这种方法中用酸溶液中的碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐,用淀粉作指示剂。

亚硫酸盐一直被用作食品清洁和保存。亚硫酸盐作为一种抗氧化剂和抗菌剂，广泛地应用在酒类行业中。但是亚硫酸盐能引起过敏反应并导致气喘。所以，FDA和酒类，烟草，轻武器管理局都规定食品和饮料中的亚硫酸盐的浓度如果高于10ppm，那么一定要在商标上进行标注。CHEMetrics测量方法以Ripper法为基础，这种方法在酒类行业已经应用了许多年，已经成为了快速分析亚硫酸盐的标准方法。用碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐，用淀粉作等当点指示剂。用磷酸来调节样品中的pH值，用能直接读数的滴定池来定量结果。游离亚硫酸盐的测量结果用ppm SO₂表示。CHEMetrics的测量工具能用于白酒和红酒工业。测量方法能受到以下干扰：葡萄孢属，丹宁酸颜料，抗坏血酸维生素C等。