草酸盐

北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售草酸盐：草酸对粘膜具有较强的刺激作用，故大量摄入草酸时可刺激胃肠道粘膜，从而引起腹泻，甚至导致胃肠炎。可被反刍动物瘤胃微生物降解，经代谢转化为碳酸盐和重碳酸盐。因此反刍动物对的耐受力较非反刍动物强。反刍动物只有在短时间内大量摄入时（如饥饿时），由于一部分来不及转化而进入皱胃并被动物吸收后才引起中毒。也可在血管中结晶，并渗入血管壁，引起血管坏死，导致出血。晶体有时也能在脑组织内形成，从而引起中枢神经系统的机能紊乱。

草酸是草酸形成的盐类，含有草酸根离子（C₂O₄^2-或(COO)₂^2-）。由于草酸是二元酸，因此草酸分为正盐草酸与酸式盐草酸氢盐两类，后者含有HC₂O₄^-。

草酸根可作配体，与很多金属离子形成配合物，尤其是螯合物。该离子中，含有一

草酸

个平面的八电子π体系，电子稳定性特别突出。它属于还原性阴离子，可被氧化剂，如高锰酸钾氧化为二氧化碳。

草酸有毒，人吞食可能导致肾脏疾病甚至死亡，具体参见草酸中毒。草酸根离子可沉淀钙离子，生成不溶于水的草酸钙。

含草酸高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、羊肉、土豆、核果、甜菜(小红萝卜)、核桃、巧克力等。 大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高。